說(shuō)到花生和毛豆,，我們都知道它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高,，它們各自有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，一起食用有什么功效呢,，下邊小編來(lái)分享一下,。

花生

花生,，屬薔薇目，豆科一年生草本植物,，在我國(guó)是一種食用廣泛的堅(jiān)果,，它還有一個(gè)吉祥如意的名字叫做“長(zhǎng)生果”。

花生有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,?；ㄉ麑?shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪,、糖,、維生素A、維生素B6,、維生素E,、維生素K，以及豐富礦物質(zhì)鈣,、磷,、鐵,，8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，卵磷脂,、膽堿,、胡蘿卜素、粗纖維素等,。各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能很好的促進(jìn)兒童,、青少年的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶力,。很多家長(zhǎng)選擇給孩子購(gòu)買(mǎi)花生奶,，可能只想到小朋友喜歡花生的味道，但不知道其中的真正意義,。

花生有很高的要用,、食療價(jià)值?；ㄉ泻袃翰杷?、賴(lài)氨酸對(duì)人體有抗氧化、延緩衰老的作用,，很多化妝品有其成分,，帥哥們還等什么，快給自己可愛(ài)的女朋友一份驚喜吧,?；ㄉ泻心镔|(zhì)，鎖典凝血時(shí)間,，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能,，有益于造血?；ㄉ械闹居秃偷鞍踪|(zhì),，能滋補(bǔ)氣血、通乳之功效,，是“奶媽之友”,。此外花生還有降低膽固醇、降低心腦血管發(fā)病率,、預(yù)防腫瘤等功效,，再次就不詳加贅述了。

毛豆

毛豆是燒烤攤必備良品，味道鮮美,，讓人難以拒絕,。小編每次去燒烤攤必點(diǎn)毛豆,，不僅是因?yàn)槲兜烂溃€有更重要的原因,。說(shuō)白了毛豆就是新鮮連莢的黃豆,，曬干之前的樣子，其他就不詳加介紹了,，主要來(lái)說(shuō)說(shuō)它的價(jià)值所在,。毛豆中含有豐富的脂肪、膳食纖維,、胡蘿卜素,、核黃素、維生素A,、維生素C,、維生素E等成分，還含有鈣,、鐵,、鈉,、磷,、鎂、鉀等元素,。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療功效俱佳,，能提高記憶力、有降低膽固醇,、降血壓,、緩解疲勞的作用，其中的鐵元素易于吸收,，能緩解,、防治骨質(zhì)疏松。

毛豆花生

上面分別介紹了花生和毛豆各自的營(yíng)養(yǎng)成分和食用價(jià)值，作為相宜食品,，花生和毛豆一起烹飪效果更佳,。花生和毛豆一起食用能健脾益智,，提高記憶力與智力,、防腦癡，降血脂,、降血壓,，預(yù)防心腦心腦血管疾病,，適合各個(gè)年齡階段的人食用。小編溫馨提示,，要根據(jù)個(gè)人身體情況選擇是否食用,，因?yàn)椴皇撬惺澄锒歼m合每個(gè)人，就像有的人對(duì)某種食物過(guò)敏一樣,，選擇的時(shí)候要稍加注意,。