說到花生和毛豆,，我們都知道它們的營養(yǎng)價值都很高,，它們各自有什么營養(yǎng)價值呢，一起食用有什么功效呢,，下邊小編來分享一下,。

花生

花生,，屬薔薇目,，豆科一年生草本植物，在我國是一種食用廣泛的堅果,，它還有一個吉祥如意的名字叫做“長生果”,。

花生有很高的營養(yǎng)價值?；ㄉ麑嵑械鞍踪|,、脂肪、糖,、維生素A,、維生素B6、維生素E,、維生素K,，以及豐富礦物質鈣、磷,、鐵,，8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，卵磷脂,、膽堿,、胡蘿卜素、粗纖維素等,。各種營養(yǎng)物質能很好的促進兒童,、青少年的腦細胞發(fā)育，增強記憶力,。很多家長選擇給孩子購買花生奶,，可能只想到小朋友喜歡花生的味道，但不知道其中的真正意義,。

花生有很高的要用,、食療價值?；ㄉ泻袃翰杷?、賴氨酸對人體有抗氧化、延緩衰老的作用,，很多化妝品有其成分,，帥哥們還等什么，快給自己可愛的女朋友一份驚喜吧,?；ㄉ泻心镔|,，鎖典凝血時間，有促進骨髓制造血小板的功能,，有益于造血,。花生中的脂肪油和蛋白質,，能滋補氣血,、通乳之功效，是“奶媽之友”,。此外花生還有降低膽固醇,、降低心腦血管發(fā)病率、預防腫瘤等功效,，再次就不詳加贅述了,。

毛豆

毛豆是燒烤攤必備良品,，味道鮮美，讓人難以拒絕,。小編每次去燒烤攤必點毛豆,，不僅是因為味道美，還有更重要的原因,。說白了毛豆就是新鮮連莢的黃豆,，曬干之前的樣子，其他就不詳加介紹了,，主要來說說它的價值所在,。毛豆中含有豐富的脂肪、膳食纖維,、胡蘿卜素,、核黃素、維生素A,、維生素C,、維生素E等成分，還含有鈣,、鐵,、鈉、磷,、鎂,、鉀等元素。營養(yǎng)價值和食療功效俱佳,，能提高記憶力,、有降低膽固醇、降血壓,、緩解疲勞的作用,，其中的鐵元素易于吸收，能緩解,、防治骨質疏松,。

毛豆花生

上面分別介紹了花生和毛豆各自的營養(yǎng)成分和食用價值,，作為相宜食品，花生和毛豆一起烹飪效果更佳,?；ㄉ兔挂黄鹗秤媚芙∑⒁嬷牵岣哂洃浟εc智力,、防腦癡,，降血脂、降血壓,，預防心腦心腦血管疾病,，適合各個年齡階段的人食用。小編溫馨提示,，要根據(jù)個人身體情況選擇是否食用,，因為不是所有食物都適合每個人，就像有的人對某種食物過敏一樣,，選擇的時候要稍加注意,。